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いかめし@伊勢丹北海道フェア

用事を済ませて、日用品の買い出しのために伊勢丹にいったところ、北海道フェアがやているじゃあないですか。ちょっとぶらりののぞいてみました。
何か月かに一度、伊勢丹や高島屋等で行われているみたいなのですが、最初は結構足を運んでいたものの、食べたいものがあんまりなくて、最近は足が遠のいていました。

そこで見つけたのがこいつ。「いかめし」!
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パッケージも日本のままで、思わず買ってしまいました。7.5ドルとちょいとお高めですが(汗)

開けると、コロッとしたいかめしが3つ入っています。味は皆さんご存知の通り、うまし!です。
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できれば六花亭のバターサンドが来てくれたらなあ。

ごちそうさまでした。また来て下さい。

Isetan Scotts.
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by KSRotto | 2013-06-23 23:55 | シンガポール・和食  

Ter Ka(Pig's Trotter)@Eng Kee Bak kut Teh

シンガポールの公共交通機関といえばMRTとバス。でもMRTってなんか味気なくて好きではないのです。たいがいが地下に潜っていて景色が見えないので。
ですので、もっぱら休日どこかに出かけるときは、ほとんどはバスです。バスを乗りこなせれば、いろんなところにしかも1ドルとか2ドルとかで行けるのでEconomy!

そんなわけで、昼ごはんを目指してAng Mo Kioへ.久しぶりの北部への進出です。家の近くのバス停から54番で時間にして30分くらい揺られてBishan Stまで。目の前にはHDBしかありません。
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そこから徒歩で少し行くと、Ang Mo KioのHDB群が現れてきます。でっけー。
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目指したFood Courtはこちら。 Teck Ghee Court
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その中のEng Kee Bak kut Tehが本日のターゲット。ここはmakansutraのTer Ka(Pig's Trotter)の項目で6本箸を獲得しています。ChickenやPorkのRoastも好きですが、甘辛く煮込まれた豚足には目がありません。わざわざ遠くまで来たのもその理由。人気店だけあり、10人くらいは常に並んでいました。期待が膨らみます。
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Bak Kut TehやPig’s Trotter はたいがい5ドル。みんなBak Kut TehかPig’s Trotterのどちらかを食べていました。makansutra以外にも、いろんなメディアに取り上げられているようです。
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で、出てきたのがこやつ。豚足がドドーンと2かたまり。見た目は…、気にしない。
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で、味はというと、うーん、豚足の皮の部分のとろとろ感はまずまずだったのですが、ちょっと味が濃い。かなり煮詰まってしまっている感じ。肉のジューシーさももうちょっと。煮込みすぎて固くなってしまったのであろうか。いつも食べていたZion Riverside food centerのところのほうがバランスがいいと思いました。おいしいとは思いますが、かなり期待していた分、ちょっとがっくし。

まあ、こんなことも食べ歩きにはよくあること。気を取り直してAng Mo Kioの駅を目指して歩きました。Ang Mo Kioあたりから、NEライン(赤のMRT)は地上に出てきます。なかなかMRTの全体像をこうしてみることはないので、意外と新鮮。
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ごちそうさまでした。

Eng Kee Bak kut Teh
Blk 341 Ang Mo Kio Ave 1 #01-04 Teck Ghee Court
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by KSRotto | 2013-05-26 21:03 | シンガポール・ローカルフード  

定番の味@Hong Kong Jin Tian

Lor Meeを食べに行った帰りに、腹ごなしに歩いてTiong Bahru 方面へ。
目的は夜ご飯をTake Awayするため。行ったのはHong Kong Jin Tian。Tiong Bahru Marketの目の前にあります。店構えはこんな感じ。
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以前この店に来てから、ここは定番のお店になっていて、よくTake Awayをして帰ります。
いろんなメニューがありいっつも迷うのですが(笑)。お値段は3ドル程度とお手頃な感じ。
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今回はPork Lib Rice をチョイス。相変わらず肉がジューシー。かかっているソースも甘すぎもせず、ご飯に合います。ちょっとした色取りに、野菜が気持ち程度だけど入っているのもうれしい。
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ごちそうさまでした。また来ます。

Hong Kong Jin Tian
Blk 58 Seng Poh Rd #01-15
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by KSRotto | 2013-05-26 13:02 | シンガポール・ローカルフード  

我が家の側で見つけたお気に入り@Kim Dae Mun Korean Cuisine

今の住まいは、割とOrchard,summersetに近いのですが、今一つ魅力的な食事場所がありません。チェーン店やレストランはいっぱいあるのですが、毎日そんなところで食事するわけにもいかないし。そもそも魅力的にあんまり感じないし…。

うーん、ってことでMakansutraをめくっていたところ、ひとつ発見しました。
店の名前はKim Dae Mun Korean Cuisineといって、Concorde Hotelの1階のFood Court にあります。通っている美容院の人が、この店が結構うまいと言っていたので、これはTryすべきと。

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ちょっとこのフードコート、暗くて地味な感じなんですよね。見た目。でもこのお店の周りは結構混んでました。
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こんな感じで列に並び、紫色の服を着たおかみさんのところでOrderをします。この人がKimさんという人らしい。注文すると、マイクで厨房に指示を出します。その後、この写真の奥で料理を受けとる仕組み
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で、頼んだのはこいつ。Tender Beef Sliced Set。値段は8ドル。ちょいと高めかな。
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メインのおかずとご飯以外に、キムチとスープが付いてきます。正直な話、ここ、うまいです。肉の味付けも辛すぎもせず、鉄板にじゅーってのってサーブされるのなんかうれしい。また付いてくるスープがあっさりしているのですが、非常にうましです。ローカルの方々は、Spicy Pork Sliced Set(7ドル)やSpicy Shredded Chicken Set(6.5ドル)を結構頼んでいました。他のメニューも期待できそうです。

ごちそうさまでした。次は違うメニューを試してみよう。

Kim Dae Mun Korean Cuisine
100 Orchard Rd Level1 Concorde Food
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by KSRotto | 2013-05-25 12:00 | シンガポール・ Korean  

Claypot Rice@Geylang Claypot Rice

先日ですが、念願のGeylang Claypot Riceに行ってきました。最近は手軽の食べられる麺料理ばかりを食べていたので、どうしても”ご飯物が食べたい!”という衝動に駆られ、Geylangまで足をのばしてみました。Aljunied駅から徒歩で10分程度でしょうか。その店はGeylang Rd沿いにあります。

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Claypotだけなのかと思いきや、いろいろとメニューがあるようです。
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どれもうまそう。
当然のことながらClaypot RiceをOrder。20~30分待つけどいい?と聞かれたが、そのために来たので、No problemです。
こんな感じでお皿やおたま等が出てきます。

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ホントはビール飲みたかったんだけどねー。Coke Lightで我慢。

30分後、出てきたのがこやつ。うむ、美しい~。そしていい香り。
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横にある黄色のビンにソースが入っていて、それをかけながら、混ぜ混ぜしてくれます。
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で、できあがったのがこやつ。うまそ~。
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見た目味が濃そうに見えるのですが、そんなことありません。甘ったるくもなくてちょうどいい感じ。鶏肉もふんわり柔らかく、ジューシー。Chinese wax sausageのほんのりとした甘さもまた、ご飯に程よくマッチします。またご飯のおこげになった部分が美味。いままで食べたClaypotでも一番うまいかも。。。

ごちそうさまでした。また来ます。

Geylang Claypot Rice
639 Lor 33 Gaylang
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by KSRotto | 2013-05-13 02:00 | シンガポール・ローカルフード  

Muslim Food @Beach Rd

昼ごはんにBeef NoodleをGolden Mile Food Ctrで食べましたが、ここの裏手にはどうしても行ってみたいBriyaniの店がありました。先日一緒に食事をしたlovehorseさんのブログにも記載されており、是非行きたい!!と思っていた店です。店構えはこんな感じ。Coffeeshopみたいな感じのイメージです。
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結構この店、繁盛していて、店の中はごったがえしています。ていうか、どの人が店員でどの人が客なのかよくわからん…。
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Mutton Briyaniをorderしたのですが、さすがにご飯を食べたばっかなので、Take Awayで。金額はS$5ーなり。夜ご飯がとても楽しみになりました。ちなみに、これが買い終わった後に店の外からとった写真。常に20人くらい並んでいて、いっこうに列が途切れることがありませんでした。それだけうまいんだろう!と更に期待が膨らみます。

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そんな訳で本日の晩御飯!マトンがBig!骨付きなのですが、とてもやわらかく仕上がっています。ご飯もぱらぱらで香りも抜群。付け合せのグレイビーもやや酸味がありながらも、スパイシーな感じがまたインパクトを与えます。うまし!

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ごちそうさまでした!

Muslim Food
Blk17 Beach Rd #01-4705 Yuan Food Pl

この店はマカンストラ2013でNasi Briyani項目で6本箸を取得しています。
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by KSRotto | 2013-04-28 21:57 | シンガポール・その他