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Lor Mee を求めて@Lor Mee(Aik Hua Food Ctr)

かなり麺好きな私。今回はLor Meeを求めて動いてみました。
以前Amoy St Food CtrにあるYuan Chun Famous Lor Meeを食べて以来、Lor Meeには魅せられています(とはいえ、まだ全然開拓が進んでいないのですが(汗))。
今回行ったお店はBukit Purmei Rdにあります。
65番のバスに乗り揺られること15分程、そこから徒歩で7~8分くらいです。
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目指すはBlk109。ここの1階にFood Ctrがあります。
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店構えはこんな感じ。店の名前も’Lor Mee'としかありません。ちなみに11時半くらいに店についたのですが、その時点ですでに15人くらい並んでおりました。非常に人気店のようです。
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2.5ドル、3.0ドル、3.5ドルの3つのPortionがあり、今回は真ん中の3.5ドルをチョイス。出てきたのはこちら。黒酢をたっぷりかけてもらいました(笑)。見ての通り具だくさん。小さく刻んだニンニクがたっぷり盛り付けれていました。その他に赤く色づいたチャーシューや薬味の緑もあり、見た目も結構バランスがいいです。ちなみにここのLor Meeは卵は入っていないようです。
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麺はBee HoonやHor Funとか選べるようですが、Lor Meeといえば、もちもちしたYellow Noodleでしょ。麺はもちもちしていて、でも弾力があり、とろみのあるスープに負けて途中で切れてしまうこともなかったです。
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魚のFritterもカリカリでこのスープとの絡みがいい。スープを吸って、少しずつその食感が変わってくるのも楽しい。その他もやしのシャキっとした食感、チャーシューやおそらくゆでたPork Libがとってもジューシーさも相まって、非常にバランスのいいLor Meeと思います。
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ごちそうさまでした。ここはまた来たいです。

Lor Mee
Blk 109 Bukit Purmei Rd Aik Hua Food Ctr
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by KSRotto | 2013-05-25 21:00 | シンガポール・ローカルフード  

ホーカーでOssobucoに舌鼓@Stew Kuche(Stew Kitchen)

今日はシンガポールは快晴!最近は朝しとしと雨が降っていたり、午後に突然天気が崩れだすなんてことが多かったのですが、今日はホントいい天気でした。
引越しの荷物はだいぶ整理できたのですが、もう少しきれいに整頓したかったり、やっぱりあれやこれやと足りないものがあったりとかで、ちょっとIKEAまで。ただ、腹が減っては戦はできぬ、というわけではないですが、ちょうど昼前に着いたので、何かうまいものでも食おうと、Bukit Merah Laneへ。

ここからは、こんな変なコンドが見えます。よくこんな形のコンドを作るなあと、あきれるを通り越して、感心してしまいます。地震がほとんどない国だから、できる技ですよね。
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ここは前書いたDe Burgがあるところ。今回もTai Fatt Hou CuisineのBeef Noodleを目指したのですが、なぜかそこのCoffee Shopがすべてシャッターが閉まっており、再び玉砕!No!!

そこで前から目をつけていた、De Burgの前にあるシチュー屋さんへ足を運んでみました。
店構えはこんな感じ。
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シチュー専門だけあって、やはり狙いはシチュー。メニューはこちら。他にもグリル系やソーセージ系のメニューがあります。
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ちなみにランチメニューの看板が出ていたので、ランチはやっているのと聞いたところ、日曜日はランチはやっていないんだと。うむ、残念。そこで、OxtailかPorkかどっちにするかなやんでいたところ「ごめんな、OxtallもPorkも昨日の夜売り切れちゃったんだ」と。え~!!っと一旦はじゃあいいやと席を離れようとしたのですが、目に留まったSigneture MenuのOssoBucoが気になり、ちょっとお高めだがえいや、って頼んじゃいました。待つこと15分くらいだったかな。出てきたのがこやつです。
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付け合せのポテトサラダ、野菜達とともに、骨付きすね肉がドドーン。お肉はとろとろで、ナイフを使わずともほろっと崩れる感じ。口の中でとろけます。
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非常においしかった。でも24.90ドルはちょっと高いな。やっぱり。ちょっと贅沢をしてしまった。
次はやっぱりOxtail StewかPork Stewが食べたいな。お値段もお手頃だし。

ただ、最近はローカルフードばかり食べていたので、ちょっと新鮮な感じがして、たまにはいいかと。

この後IKEAに行ってざっと買い物をして帰りました。
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それにしてもいい天気だった。

ごちそうさまでした!また来ます。

Stew Kuche
Blk 119 Bukit Merah Lane 1 #01-40
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by KSRotto | 2013-05-19 23:48 | シンガポール・その他  

やはりハンバーガーは大好き@De Burg

本日IKEAに行く用事があり、せっかくなので、そばにあるうまいものを!っと。
目指したのは、Tai Fatt Hou CuisineのBeef Noodle. 調べたところ4時までやっているということだったが、3時ちょっと前につくと、店に電気がついておらず…。…。No…!
そんなわけでその近くにある、以前いったお気に入りのハンバーガー屋さんへ。

その名もDe Burg。店構えはこんな感じ。
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ちょっとここ1週間どたばたしてたこともあり、自分へのご褒美に昼ビール!!うーん、うまし!
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どどーん。ベーコンチーズバーガー!
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お肉はジューシー、変なBBQソースもかかっておらず、ペッパー等で肉の臭みをごまかしている感もない。純粋に肉の味が味わえます。トッピングのベーコンもカリカリ、チーズとのバランスも抜群。やはりここのハンバーグはシンガポールではお気に入り!
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ごちそうさまでした!

De Burg
Blk119 Bukit Merah Lane 1 #01-40
Stall 1&2 Singapore 151119
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by KSRotto | 2013-04-22 01:47 | シンガポール-ハンバーガー