プリプリの雲呑@Ang Moh Noodle House(Hong Mao Mian Jia) 红毛面家

ちょっと午後に用事が立て込んでいることから、早起きをしてローカルフード巡り!
麺好きな私ですが、本日も麺を求めてJoo chiatまで。
8時過ぎに16番のバスに乗り、えっちらほっちら40分くらバスに揺られて降りたのはこちら。

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ほんと今日はいい天気。しかしあちーー。

目指したのはこちら。Ang Moh Noodle House(Hong Mao Mian Jia) 红毛面家。
Makansutraに載っている店は日曜日しまっていることも多く、また、行ったことのある店ではつまらんだろうということで、ネットサーフィンしてたところ見つけたお店。
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メニューはこんな感じ。当然狙うはWanton Mee. 一番左側のやつですね。このイメージを膨らまして、Let's Go!
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店内奥でレジがあって、そこで頼むと奥の厨房で作ってくれるようです。
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こんなレシートをくれます。混んでいるときはこの番号で呼ばれるようです。
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ん、Wanton Noodleって頼んだのに、Wanton Soupになっている…。まさか。と思っていたら、やっぱり間違い。Soupが出てきたので、これ違うよ。noodleが食べたいんだ。変えてくれ、っていったら出てきたのがこちら。

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あれ、チャーシューがない…。うーん。まあしょうがない。ワンタンこんないっぱい入っているし。今日はワンタン食べたい気分だし。

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で麺は細めでかつゆで方も若干固めのゆで加減で私好み。チリソースともうまくからみ、いい感じ。

で、肝心のワンタンは、、、でかいな。これ。むしろ餃子みたい。
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中身はこんな感じ。
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食べてみると、プリプリのエビが顔を出しました。また、クワイと思われるしゃきしゃきとした具もいいアクセントになって、非常に美味。これは気に入りました!

ごちそうさまでした!朝早くきた甲斐がありました。今度きたときは、ちゃんと正統派のWanton Meeを食べてみよう。

Ang Moh Noodle House(Hong Mao Mian Jia) 红毛面家
182 Joo Chiat Road,
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by KSRotto | 2013-06-02 14:16 | シンガポール・ローカルフード  

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